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食品的成分

冷库的储藏对象是食品,日常生活中威尼斯官方网站知道不同的食品有其最合适的储藏温度与湿度,要想吧食品储藏的更好那就必须了解食品的组成成分与特性。食品的成分主要有以下几大类:蛋白质、糖类、脂类、维生素、酶、水、矿物质。但是每种食品的成分各不相同性质差异很大,需要具体到单个食品研究才能做到合理的储存。


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